Çökelek nasıl oluşur? #cottage MALZEMELER; 🔸5 LİTRE HAFİF SÜT 🔸3 LİTRE SU 🔸1 PORSİYON KAŞIĞI EV YAPIMI YOĞURT HAZIRLANIŞI; Sütü kaynattıktan sonra ocağa koyup 3 dakika daha pişirdim. ISINDIKTAN SONRA 1 PORSİYON KAŞIĞI SÜTE 1 PORSİYON KAŞIĞI EV YAPIMI YOĞURT EKLEDİM VE SÜTE EKLEDİKTEN SONRA KARIŞTIRDIM. Çökelek ve lorun farkı nedir? 1-Süzme peynir ekşi süt veya yoğurttan elde edilirken, lor peyniri peynir altı suyundan yapılır. 2-Her iki peynir de önemli miktarda protein içerir, ancak protein içerikleri farklıdır. Süzme peynir sütün kazein ve serum proteinlerini birlikte içerirken, lor peyniri yalnızca serum proteinleri içerir. Çökelek neden yapılıyor? Çökelek, yağsız ayranın ısıtılmasıyla yapılan…
Yorum Bırak