En kaliteli havyar hangisi? Royal Beluga havyarı en değerli ve pahalı havyar türlerinden biridir. 50-400 kilo ağırlığında ve 50 yıla kadar yaşayabilen Beluga mersin balığından elde edilir. Beluga havyarının rengi koyu griden açık griye kadar değişir. Havyar kaç çeşittir? Hangi havyar türleri vardır? İki farklı renge sahip olan havyar, siyah ve kırmızı olmak üzere ikiye ayrılır. Kırmızı havyar somondan, siyah havyar ise dişi mersin balıklarından elde edilir. Hazar Denizi’nde yaşayan mersin balıklarından ve şişkin balıklardan elde edilen havyar, siyah havyarın en değerli türüdür. En pahalı havyar hangi renktir? Siyah havyarın en popüler ve pahalı türü Beluga havyarıdır. Somondan elde edilen…
Yorum Bırak