Bingöl’de ne meşhurdur?
Kendine özgü lezzetiyle öne çıkan Bingöl yemekleri arasında Sorina Pel, Mastuva, Keledoş ve Löl (Gömülü) mutlaka denenmesi gereken yemekler arasındadır. Ayrıca Ayran Çorbası, Tutmaç Çorbası, Yoğurt Köftesi, Dolamaç ve Burma Kadayıf da Bingöl’ün diğer sevilen lezzetleridir.
Bingöl’den hediyelik ne alınır?
Yörede üretilen dut pekmezi ve Bingöl balı satın alınabilir. Dokumacılık: Bingöl ve çevresinde ailelerin ihtiyaçlarını karşılamak üzere halı, kilim, paspas, çorap, eldiven ve heybe gibi el sanatları ürünleri üretilmektedir.
Bingöl’ün neyi meşhur tatlı?
Tatlılar: Burma Kadayıf, Silki Baklava, Aşure, Zerde, Sütlaç, Revani, Un Helvası, Dolanger… Yukarıda adı geçen köfte, tatlı ve turşu çeşitlerinin çoğu zaman içerisinde etkileşimler sonucu Bingöl yemek kültürüne girmiş ve zenginleşmiştir.
Bingöl’ün hangi hayvanı meşhur?
Mağaralarda ve kaya yarıklarında yaşayan boz ayı, Bingöl’ün yaban hayatındaki en önemli büyük memelilerden biridir. Bölgedeki diğer büyük memeliler arasında yaban domuzu ve boz kurt bulunur.
Bingöl denince akla ne gelir?
Bingöl Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. İbrahim Çapak, Bingöl Yağı denildiğinde akla ilk olarak balın geldiğini söyledi.
Bingöl’de ne yetişir?
Bingöl ilinde en popüler sebze karpuzdur. Meyveler arasında ceviz en çok yetiştirilenidir. Öte yandan en çok tüketilen tahıl buğdaydır; baklagillerden fasulye; endüstriyel bitkilerden patates; yem bitkileri arasında yonca yetiştirilir.
Bingöl hangi ilden ayrıldı?
Cumhuriyetin ilanından sonra Bingöl, 1926 yılında Elazığ’a, 1929 yılında Muş’a bağlanmış, 1936 yılında ise il olmuştur.
Bingöl’ün neyi meşhur bal?
Balparmak Doğal Bingöl Çiçek Balı. Bingöl balına eşsiz aromasını veren budur. Apimondia (Uluslararası Arıcılar Dernekleri Federasyonu) tarafından düzenlenen 2017 Uluslararası Kongresi’nde dünyada 2. sırada yer alan Bingöl balı, Anadolu’nun en değerli yerel ballarından biri olarak kabul edilir.
Bingöl Türk mü?
Bingöl ilinde Kürtler çoğunluktadır. İl nüfusunun yaklaşık %60’ı Kürt kökenlidir. Türkler Bingöl ilindeki ikinci büyük etnik gruptur. İl nüfusunun yaklaşık %30’u Türk kökenlidir. Zazalar da Bingöl ilinde önemli bir azınlık grubudur. İl nüfusunun yaklaşık %10’u Zaza kökenlidir.
Bingöl’ün genel özellikleri nelerdir?
Bingöl ili 38° 27 ve 40° 27 doğu boylamları ile 41° 20 ve 39° 54 kuzey enlemleri arasında yer almaktadır. İlin alanı 8.253,5 km²’dir. Şehir merkezinin deniz seviyesinden yüksekliği 1.151 metredir. Bingöl’ün arazisi çok dağlıktır. Yüksekliği 3,5 metredir.
Musun neyi meşhur?
Muş Ovası’nın kenarında kurulan bu Doğu Anadolu şehri laleleri ve üzümleriyle ünlüdür. Selçuklu döneminin kentsel ve daha çok taşradaki eserleri; Malazgirt Muharebesi ve Alp Arslan ile ilişkilendirilir.
Sorina Pel nasıl yapılır?
Sorina Pel nasıl hazırlanır: Sarımsaklı yoğurt, yoğurda ezilmiş sarımsak eklenerek yapılır. Hazırlanan ekmeğin üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Daha sonra üzerine kızarmış tereyağı eklenir ve yemek servise hazır hale gelir. Kaynak: Alay, O. (1996).
Bingölden ne alınır?
Ne Alınır: BAL. Yoğun çiçek kokusu ve orta tatlılığıyla bilinen Bingöl balı, Bingöl’ün yüksek yaylalarında üretilir… BİNGÖL BURMA KADAYIF. Genellikle Diyarbakır’a özgü olan bu tür kadayıf aslında Bingöl ilimize aittir. … HAFİF. … SİVAN DUT PEKMEZİ … YEDİSU FASULYE … HALI. … EYER.
Bingöl neyi ile ünlüdür?
Bingöl, yemek kültürü açısından ülkemizin en gelişmiş şehirlerinden biridir. Bingöl’ün kavurma eti, dut şurubu, balı ve cevizinin ünü ülke sınırlarının ötesine yayılmıştır. Bingöl’ün diğer ünlü yerel yemekleri arasında buryme, ayran çorbası, mastuva, sorina pel, tuttuç çorbası ve keldoş bulunur.
Bingöl kavurması nedir?
Bingöl Soğuk Çeşme Kavurma’nın üretiminde kullanılan dana eti, özenle seçilmiş doğal malzemelerle işlenir. Et önce kıyılır ve ardından tüketiciye sunulan kıvama gelene kadar pişirilir. Ürünün en dikkat çekici özelliği, kavurma işleminden sonra çiğnenebilecek ve yutulabilecek kadar yumuşak olmasıdır.
Bingöl’ün hangi meyvesi meşhur?
Bir selvi bölgesi olarak Bingöl’ün meyve cenneti, dut pekmezi ve üzümleriyle ünlüdür. “Bu tür meyveleri ekerek selvi bölgesini iyileştirmek için elimizden geleni yapacağız” dedi.
Musun neyi meşhur?
Muş Ovası’nın kenarında kurulan bu Doğu Anadolu şehri laleleri ve üzümleriyle ünlüdür. Selçuklu döneminin kentsel ve daha çok taşradaki eserleri; Malazgirt Muharebesi ve Alp Arslan ile ilişkilendirilir.
Bingöl’ün genel özellikleri nelerdir?
Bingöl ili 38° 27 ve 40° 27 doğu boylamları ile 41° 20 ve 39° 54 kuzey enlemleri arasında yer almaktadır. İlin alanı 8.253,5 km²’dir. Şehir merkezinin deniz seviyesinden yüksekliği 1.151 metredir. Bingöl’ün arazisi çok dağlıktır. Yüksekliği 3,5 metredir.
Sorina Pel nasıl yapılır?
Sorina Pel nasıl hazırlanır: Sarımsaklı yoğurt, yoğurda ezilmiş sarımsak eklenerek yapılır. Sarımsaklı yoğurt hazırlanan ekmeğin üzerine dökülür. Daha sonra üzerine kızarmış tereyağı eklenir ve yemek servise hazır hale gelir. Kaynak: Alay, O. (1996).